Biofrisch Nordost - Frische Bioprodukte aus Mecklenburg-Vorpommern


Biolandbetrieb Brinkmann & Lamp

 

Der Biolandbetrieb, der zu Biofrisch-Nordost gehört, umfasst 75 ha Acker- und Grünland in Wilsen bei Rostock sowie in Bastorf bei Kühlungsborn. An beiden Standorten arbeiten wir in enger Kooperation mit Partnern vor Ort, die viele der anfallenden Arbeiten selbstständig erledigen. In der Fruchtfolge wechseln Kleegras und verschiedene Geteidearten (Roggen, Weizen, Hafer) miteinander ab. Das Kleegras dient der Verbesserung des Bodens und wird gemulcht;  

das Getreide wird als Brot- oder als Futtergetreide verkauft. Weiterhin bauen wir auf einer Fläche von 4,5 ha verschiedene Kartoffelsorten an. Nach der Ernte lagern wir die Kartoffeln in unserer Scheune in Wilsen ein und bereiten sie für den Vertrieb auf.  

Mit den Kartoffeln der Sorten „Linda", „Adretta" und „Belana" können wir unsere Kunden bis ins Frühjahr hinein versorgen.  


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