Biofrisch Nordost - Frische Bioprodukte aus Mecklenburg-Vorpommern


13.04.2017

Osterfeiertage

Allen unseren Freunden, Kunden und Geschäftspartnern wünschen wir ein frohes und gesundes Osterfest!
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07.04.2017

Frühlingsfest und Pflanzenmarkt

am 6. Mai 2017 von 10 bis 16.30 Uhr

Herzliche Einladung zum Frühlingsfest und Pflanzenmarkt: Es gibt wieder Gemüse, Jungpflanzen, Kräuter und Stauden, alles aus biologischem Anbau! Daneben: Kutschfahrten und Livemusik mit MessieursDames. Auch unsere überaus beliebte Theater-Tradition setzen wir fort: Um 14.30 Uhr kommen mit dem Wicht-Theater "Der Wolf und die sieben jungen Geißlein" auf die Bühne!  

Kinder können wie üblich die Zeit mit Stroh, Spaß und Spiel füllen; für das leibliche Wohl wird Leckeres vom Grill und aus der Pfanne sowie Kaffee, Kuchen etc. angeboten.  

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07.04.2017

Öffnungszeiten in der Osterwoche

Markt, Laden und Lieferservice

Wegen des Karfreitags verschieben sich die Termine im Lieferservice: Die Donnerstagstouren fallen auf den Mittwoch, die Freitagstouren auf den Donnerstag.  

 

Der Hofladen hat am Gründonnerstag von 10 bis 19 Uhr für Sie geöffnet; ebenso am Samstag wie immer.  

 

Am Karfreitag findet kein Markt statt. Die anderen Marktzeiten bleiben unverändert.  

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31.03.2017

Frühlings- und Pflanzfest am 6. Mai

10 - 17 Uhr in Teschendorf

Für Sonnabend, den 6. Mai, bereiten wir wieder ein Frühlingsfest vor. Nähere Informationen folgen in Kürze!
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10.03.2017

Herzlichen Dank an unsere Kunden!

Wir bedanken uns nochmals für die Teilnahme an der Umfrageaktion des Schrot- und Korn-Verlages, für das in uns gesetzte Vertrauen und die hilfreichen Worturteile!  

Wir freuen uns weiterhin auf eine angenehme Zusammenarbeit.  

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24.02.2017

Zulieferer aktuell

Die aktuelle Version: Unsere Zulieferer aus Mecklenburg-Vorpommern sind mit roten Punkten gekennzeichnet.  

Größer finden Sie die Karte auf unserer Facebook-Seite!  

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24.02.2017

Bester Bioladen: Gold für Frische

Herzlichen Dank!

Unser Hofladen wurde von den Kunden zum "Besten Bioladen" in MV gewählt. Bereits in den vergangenen Jahren gab es gute Bewertungen; diesmal sogar noch bessere. Auf der Biofach-Messe in Nürnberg wurde der Preis übergeben. Die Umfrage, organisiert vom Magazin "Schrot und Korn", berücksichtigte mehr als 2.000 Bioläden und unterteilte die Bewertung in die Kategorien Frische, Sortiment, Preis-Leistung, Beratung, Sauberkeit, Freundlichkeit, Gesamteindruck. In der Kategorie Frische wurde der seit 2005 bestehende Laden mit "Gold" bewertet. Zusätzliche Worturteile hoben besonders die Freundlichkeit der Mitarbeiter sowie die sehr gute Atmosphäre hervor. Es wäre immer Zeit für ein nettes Wort, trotzdem würde immer flott bedient, hieß es. Wir wollen, dass es so bleibt und bedanken uns für das Vertrauen unserer Kunden sowie für die gute Zusammenarbeit mit den zahlreichen Zulieferern, die für unsere "Frische" sorgen!
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22.12.2016

Frohes Fest!

Mit diesem nostalgischen Foto möchten wir allen unseren Kunden, Freunden und Geschäftspartnern ein frohes und friedliches Weihnachtsfest sowie einen guten Start ins neue Jahr wünschen!
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22.12.2016

Viele begeisterte Rückmeldungen

Wegen der bevorstehenden Bruderhahn-Zertifizierung der Hufe8-Eier erhielten wir zahlreiche begeisterte Rückmeldungen. Darüber freuen wir uns mit dem Bruderhahn.
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13.12.2016

8 Prinzipien - und ab 2017 auch mit Bruderhahn!

Unser demeter-Zulieferbetrieb Hufe 8 in Selow fügt seinen 8 Prinzipien ein weiteres hinzu und übernimmt damit wieder einmal eine Vorreiterrolle.  

Auf dem Hof gibt es bislang 3 mobile Legehennenställe mit je 1.650 Hennen. Im neuen Jahr werden nun etwa ebensoviele "Bruderhähne" aufgezogen (5.000 Tiere pro Jahr). Damit hat die unethische Praxis des "Kükenschredderns" ein Ende. Der Betrieb erklärte, der Bruderhahninitiative Deutschland e.V. beitreten zu wollen. Finanziert wird diese Neuerung, für die auch Umbaumaßnahmen in den Ställen notwendig waren, durch einen Aufpreis von 4 Cent pro Ei.  

Respekt gegenüber den Tieren sowie das Bemühen um Transparenz zeigen sich in vielen Details , wie der eigenen Futtermühle oder den Wintergärten vor den Ställen.  

Weitere Informationen zum Hof finden Sie unter www.hufe8.de  

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02.12.2016

Weihnachtsgeflügel

Aufstallungspflicht

Liebe Kunden,  

die wegen der Vogelgrippe verhängte Aufstallungspflicht trifft Gänse und Enten besonders hart, da diese Tiere einen großen Platzbedarf haben. Normalerweise sind sie nur nachts im Stall; tagsüber weiden sie auf weiten Wiesen und haben Zugang zu einem Teich. Die Enge im Stall vermehrt den Streß. Wir bitten alle Kunden, denen das möglich ist, ihr Weihnachtsgeflügel früher zu kaufen und bis zum Fest einzufrieren.  

 

Mit freundlichen Grüßen  

Volker Brinkmann  

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29.11.2016

Der Winter kommt. Was ändert sich?

Infos zu unserem Weihnachtsangebot

Pause bei Ziegen- und Schafmilch  

 

Im Winter ruhen sich die Ziegen und Schafe für die neue Lammsaison aus: Deshalb sind die meisten Produkte der Klein Salitzer Schäferei sowie die von Kunst und Käse nicht mehr lieferbar.  

 

Weihnachtsangebot  

 

In diesem Jahr bekommen wir Pekingenten (ähnlich Mularden) vom Pommerschen Diakonieverein aus Züssow sowie Mularden und Gänse aus Rädelsdorf bei Lübeck von Ulf Jonas (alles Bioland)  

Einen Teil des Geflügels, und zwar Gänse und Flugenten, beziehen wir über den "Naturverbund Müritz/Niederrhein". Vom Ökohof Thom gibt es in diesem Jahr leider kein Weihnachtsgeflügel. Die Flexibilität der Schlacht- und Liefertage ist deshalb etwas eingeschränkt. Wir bitten um Nachsicht, falls wir nicht immer genau die bestellte Entenrasse liefern können.  

 

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29.11.2016

Öffnungszeiten zur Weihnachtszeit

Märkte, Laden und Lieferservice

Dienstag 20.12.  

Markt Marienkirche 8 - 17 Uhr  

Hofladen 13 - 19 Uhr  

 

Mittwoch 21.12.  

Markt Margaretenplatz 13 - 18 Uhr mit Fleischmobil  

 

Donnerstag 22.12.  

Markt Doberaner Platz 8 - 18 Uhr  

Bad Doberan 8 - 18 Uhr mit Fleischmobil  

!!! Hofladen 10 - 19 Uhr !!!  

Lieferservice: Donnerstagstouren  

 

Freitag 23.12.  

Markt Marienkirche 8 - 17 Uhr mit Fleischmobil  

Hofladen 10 - 19 Uhr  

Lieferservice Freitagstouren  

 

!!! Samstag 24.12.: kein Markt/Hofladen geschlossen/Lieferservice Pause !!!  

 

!!! Dienstag 27.12.:kein Markt/Hofladen geschlossen/Lieferservice Pause!!!  

 

Mittwoch 28.12.  

Markt Margaretenplatz 13 - 18 Uhr mit Fleischmobil  

 

Donnerstag 29.12.  

Markt Doberaner Platz 8 - 18 Uhr  

Bad Doberan 8 - 18 Uhr mit Fleischmobil  

!!! Hofladen 10 - 19 Uhr !!!  

 

Freitag 30.12.  

Markt Neuer Markt 8 - 17 Uhr mit Fleischmobil  

Hofladen 10 - 19 Uhr  

 

!!! Samstag 31.12.: kein Markt/Hofladen geschlossen/Lieferservice Pause !!!  

 

Ab Dienstag, 03.01. öffnen Märkte und Hofladen wie immer;  

der Lieferservice pausiert vom 24.12. an und ist wieder für Sie da  

ab Donnerstag, 05.01.  

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04.11.2016

Exkursion nach Schleswig-Holstein

Alle unsere MitarbeiterInnen, die auf den Märkten oder im Laden Fleisch und Wurst verkaufen, besuchten am 24. Oktober einen der Zulieferbetriebe: Schlachterei Burmeister in Viöl, Schleswig-Holstein. Hier ist der Bauer gleichzeitig auch der Schlachter! Auf 330 ha, gepachtet von der Stiftung Naturschutz, werden extensiv in Moorlandschaft 60 Mutterkühe mit Nachwuchs der Rasse Galloway gehalten. Von dort kommt ein großer Teil unseres Rindfleischs.
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27.10.2016

Neues Marktmobil

Hier gibt es beinahe alles!
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23.09.2016

Kein Hoffest in diesem Herbst

Am Parkplatz wird gebaut

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26.08.2016

Kundenparkplatz in TESCHENDORF

Seit dem 22.08. wird nun unser Kundenparkplatz ausgebaut. Die Arbeiten sollen abschnittweise erfolgen, so dass immer ein Teil des Platzes zur Verfügung steht.
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26.08.2016

BIOErleben am 28. August in Warnemünde

Wie in jedem Jahr sind wir Ende August mit einem Stand an der BIOErleben beteiligt. Am Sonntag ist von 10 bis 18 Uhr um den Leuchtturm herum jede Menge los. Information, Kunst, Kulinarik, Kabarett...  

Alle Infos unter: www.landaktiv-mv.de  

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08.07.2016

Erreichbarkeit Kundenparkplatz 15.07.

Einschränkung am Freitagvormittag

Zum Abschluß der Straßenbaumaßnahme wird am Vormittag des 15. Juli die Kreuzung in Teschendorf gesperrt sein, so dass Sie nicht auf unseren Kundenparkplatz kommen.  

Aus allen Richtungen können Sie aber in die Nähe des Ladens fahren. Ab Mittag soll planmäßig wieder alles frei sein. Wir bitten um Ihr Verständnis!  

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27.05.2016

Exkursion zum Obstparadies Altkamp auf Rügen

Apfelblüte bei strahlendem Sonnenschein

Am 9. Mai machte sich etwa die Hälfte unserer Belegschaft auf den Weg, um den Zulieferbetrieb Rolker in Altkamp kennenzulernen. Gestützt auf langjährige Erfahrungen mit seinem Obstbaubetrieb im Alten Land hat Betriebsleiter Peter Rolker hier von 1996 an gemeinsam mit seiner Frau den größten Obstbauanlage Rügens geschaffen. Nicht nur Äpfel und Birnen, sondern auch Süß- und Sauerkirschen, Mirabellen, Pflaumen, Zwetschen, rote und schwarze Johannisbeeren sowie Quitten reifen hier.
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13.05.2016

Erreichbarkeit unseres Teschendorfer Hofladens

Bitte eingeschränkte Anfahrt beachten!

Liebe Kunden,  

die Ortsdurchfahrt Teschendorf wird von jetzt an bis zum 15.07. wegen Straßenbaumaßnahmen gesperrt sein, so dass wir aus südlicher Richtung, also Bandelstorf, Petschow usw. mit dem Auto nur über einen Umweg (Sanitz) zu erreichen sind. Trotzdem können Sie bei uns wie gewohnt einkaufen, wenn Sie über die B110 kommen und am besten über Ikendorf fahren. Auf unseren Parkplatz gelangen Sie über eine eigens angelegte Behelfsauffahrt.  

Sollten Sie doch aus südlicher Richtung kommen und vor der Baustelle stehen, können Sie das Auto am Ortseingang parken und zu Fuß das Dorf durchqueren. Für einen kleinen Einkauf auch eine mögliche Variante!  

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24.03.2016

Pflanz- und Frühlingsfest am 30. April

10 bis 17 Uhr in Teschendorf

Es ist wieder soweit: Am Sonnabend, den 30. April feiern wir wieder unser alljährliches Frühlings- und Pflanzfest, mit Gemüsepflanzen, Kräutern und Stauden, Kunsthandwerkermarkt, Kremserfahrten, Kinderschminken...  

Um 14.30 Uhr kommt das Puppentheater: "Der Froschkönig", mit Sabine Zinnecker vom Dorftheater Siemitz.  

Essen wird für jeden Geschmack vorbereitet: Herzhaftes, Salat, Gegrilltes und Süßes.  

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07.03.2016

Gründonnerstag

Für die Bevorratung zu Ostern gibt es eine gute Nachricht: Der Teschendorfer Hofladen wird am Gründonnerstag von 10 bis 19 Uhr geöffnet sein!
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04.03.2016

Schrot&Korn-Leserwahl 2016

Kunden bewerteten Hofladen

Bei allen unseren Kunden bedanken wir uns herzlich für die herausragende Bewertung im Rahmen der Schrot&Korn-Leserwahl. In der Kategorie "Fachkundige Beratung" bekamen wir eine Urkunde (Bronze)! Aber auch in den anderen Kategorien (Gesamteindruck, Sortimentsvielfalt, Frische, Preis-Leistungs-Verhältnis, Freundliches Personal, Sauberkeit) wurden wir sehr gut eingeschätzt. Vielen Dank auch für die Hinweise, die für uns hilfreich sein können.
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26.02.2016

Frühlingsfest am 30.04.

Am Samstag, den 30. April feiern wir von 10 bis 17 Uhr wieder unser Pflanz- und Frühlingsfest!
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22.12.2015

Frohe Weihnachten!

Schöne Feiertage sowie Freude, Glück und Gesundheit für das neue Jahr 2016 wünschen wir allen unseren Kunden, Freunden und Geschäftspartnern.
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03.12.2015

Öffnungszeiten und Auslieferung an den Feiertagen

Markt - Hofladen - Lieferservice

Di., 22.12.  

  • Hofladen 10 - 19 Uhr
  • Markt Marienkirche 8 - 17 Uhr -mit Fleischhänger- (statt Neuer Markt)
  • Lieferservice wie donnerstags (Doberan- u. Güstrow-Tour)

 

Mi. 23.12.  

  • Hofladen 10 - 19 Uhr
  • Margaretenplatz 8 - 18 Uhr (schon ab 8!!!)
  • Lieferservice wie freitags (Rostock u. Umgebung)

 

Di., 29.12.  

  • Hofladen 10 - 19 Uhr
  • Neuer Markt 8 - 17 Uhr (ohne Fleischhänger)
  • Lieferservice Pause

 

Mi., 30.12.  

  • Hofladen 10 - 19 Uhr
  • Markt Margaretenplatz 13 - 18 Uhr ("normal")
  • Lieferservice Pause

 

Sa., 02.01. Hofladen geschlossen - kein Markt - Lieferservice Pause  

 

ab Di., 05.01. alles wie immer  

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20.11.2015

Exkursion nach Medewege

Mühlenbäckerei besucht

Am 2. November schauten wir uns die Bäckerei an und hatten Gelegenheit, uns umfassend zu informieren; Fragen und Anregungen von Kunden wurden weitergegeben.
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02.10.2015

Kartoffelernte abgeschlossen

Hier wurden Ende September auf dem Wilsener Acker die letzten Kartoffeln aus der Erde geholt!
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25.09.2015

Hoffest zum Herbstbeginn

Am 19. September kamen zahlreiche Gäste zum Teschendorfer Hoffest. Es gab außer Pflanzen, Keramik, Spiel, Spaß und Puppentheater verschiedene Leckereien!
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07.08.2015

Hoffest in Teschendorf

Herbstfest am 19. September

Am 19. September lädt Biofrisch von 10 bis 17 Uhr nach Teschendorf zum Hoffest ein. Um 14.30 führt das Puppentheater Hermannshof das Märchen vom "Fischer und seiner Frau" auf, frei nach den Brüdern Grimm.
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19.06.2015

Woher kommt die Ware?

Unsere Zulieferer in MV

Die roten Punkte zeigen die Zulieferer in MV an; außerdem kommt einiges aus Brandenburg, Niedersachsen und Schleswig-Holstein.
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17.06.2015

Wilsener Vogelschutzhecke aktuell

Sie wächst!

Die Hecke am Rand der Ackerflächen in Wilsen wurde im Herbst 2013 als Ausgleichsmaßnahme für Windräder angelegt.
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22.05.2015

Neues vom Hofladen

Ansicht von der vielfältigen Käsetheke
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13.03.2015

Pflanzfest in Teschendorf am 9. Mai

Endlich Frühling!

Von 10 bis 17 Uhr gibt es wieder vieles, Keramik und Kunsthandwerk, Jungpflanzen, Kräuter und Stauden aus biologischem Anbau, Kutschfahrten, Livemusik...  

Das Puppentheater Schlott führt um 14 Uhr das "Rotkäppchen" auf!  

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22.12.2014

Schöne Weihnachtsfeiertage!

Allen unseren Kunden wünschen wir ein frohes Fest sowie ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr!
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21.11.2014

Eindrücke vom Hoffest im September

Musiktheater Cammin
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29.08.2014

Hof- und Erntefest in Teschendorf

Zum 20. September laden wir herzlich ein!

Wie gewohnt wird der Bauern- und Kunsthandwerkermarkt um 10 Uhr eröffnet; es gibt Live-Musik für Groß und Klein sowie für das leibliche Wohl Leckeres vom Grill und aus der Pfanne. Das Musik Theater Cammin zeigt um 14.30 Uhr das musikalische Märchen "Ein Elefant in Europa".
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15.08.2014

Bio-Erleben am Leuchtturm: Artenvielfalt und bäuerliche Landwirtschaft

Regionale Biobranche lädt zum 10. Mal ein

Am 31. August erwartet Sie in Warnemünde von 10-18 Uhr ein buntes Programm. Nach einem Auftakt mit der Susi-Koch-Band und dem Theater Liebreiz eröffnet der Landwirtschaftsminister die Veranstaltung. Tillmann Hahn, Till Backhaus und Birger Exner betreuen die Showküche, Bauer Korl erzählt auf seine Art Familiengeschichten vom Acker, das Skazka ochestra spielt einen wilden Klezmer-Sound und im Bio-Talk geht es um erfolgreiche Familienunternehmen. Die Tanzschule Dance führt das Thema der familiären Land- wirtschaft als Ballett vor und Tara Moe- The Band spielen Rock Pop Soul. Kinder finden einen Strandbauernhof vor; daneben gibt es für Aktivitätshungrige ein Beach-Soccer Tournier.
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30.05.2014

Bilder vom Frühlingsfest

Pflanzen, Töpferwaren, Theater... und alles ohne Regen!

Fotos von Henrik Bartels  

(http://500px.com/henrik_b)  

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14.03.2014

Frühlingsfest am Hofladen Teschendorf

10. Mai 2014

Am 10. Mai gibt es von 10 - 17 Uhr wieder ein Hoffest mit Pflanzenverkauf, Töpferwaren, leckerem Essen und Puppentheater für alle ab 3 Jahren! Wir freuen uns besonders auf das Puppenspiel "Die drei kleinen Schweinchen" mit Sabine Zinnecker um 14.30 Uhr.
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24.01.2014

Hofladen Teschendorf ausgezeichnet!

Beste Bio-Läden 2014: Unser Hofladen ist dabei.

Die Leser von Schrot und Korn haben die Besten Bio-Läden 2014 gewählt. Bundesweit beteiligten sich an der Aktion mehr als 60.000 Kunden und bewerteten 2.300 Läden. Davon erhielten 198 Geschäfte eine Auszeichnung. Der Hofladen in Teschendorf gewann in der Kategorie "Frische" und wurde mit "Silber" bewertet.
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13.12.2013

Vogelschutzhecke auf unserem Acker in Wilsen

Der Biolandbetrieb, der zu Biofrisch-Nordost gehört, freut sich dieser Tage über die Fertigstellung einer 6 Meter breiten Vogelschutzhecke. Diese wird an den Ackerrändern als 3-reihige Feldhecke angelegt und insgesamt etwa 1800 Meter lang sein. Die Pflanzung dieser Hecke ist eine Ausgleichsmaßnahme für in der Nähe aufgestellte Windräder.
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09.08.2013

BIOerleben 2013

Sonntag, 25. August 2013

An der Strandpromenade in Warnemünde findet wie in jedem Jahr BIOerleben statt. Info-Stände, lecker Essen, Spaß und Musik rund um BIO. Auch Biofrisch ist wieder mit einem Essensstand vertreten.
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12.05.2012

Frühlingsfest 2012

Eine Nachlese

Wider Erwarten schönes Wetter, viele und tolle Gäste - es war ein schönes Frühlingsfest bei Biofrisch Nordost. Anbei einige Eindrücke.
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17.03.2012

Ladenausbau

Wir vergrößern den Laden! Der Raum hinter der Gemüseecke wird in den Laden integriert, so dass bald mehr Platz entsteht. Der Durchbruch zum Laden ist schon geschaffen, nun bessern wir das Mauerwerk aus.
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23.10.2011

Bilder vom Erntefest 2011

Anbei ein paar Impressionen von unserem Hof- und Erntefest 2011 bei wunderschönem Herbstwetter  

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01.09.2011

Bio Erleben 2011

in Warnemünde

Auch dieses Jahr nahm Biofrisch Nordost am "Bio Erleben" in Warnemünde teil. Wieder haben wir die bewährten Rosmarinkartoffeln und Gemüseallerlei aus der Pfanne angeboten.
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14.07.2011

Betriebsexkursion

nach Schleswig-Holstein

Ende Juni besuchten wir zwei unserer Gemüselieferanten in Schleswig-Holstein. Die erste Station war bei Heinz-Peter Christiansen, dessen leckere Moormöhren viele unserer Kunden zu schätzen wissen.
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16.05.2011

Pflanz- und Frühlingsfest 2011

Eine kleine Bildersammlung

Wir haben ein schönes Fest gefeiert mit viel Spiel und Spaß - und auch der Regen hat (fast) bis zum offiziellen Ende gewartet. Uns hat es viel Spaß gemacht; anbei eine kleine Auslese.
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27.09.2010

Erntefest 2010

Eine Nachlese

Wir haben mit vielen Gästen und Besuchern ein wunderschönes Herbst- und Erntefest gefeiert. Anbei einige Eindrücke.
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31.08.2010

Bio-Erleben in Warnemünde

Auch in diesem Jahr hat Biofrisch Nordost beim BIO-Erlebnistag Ende August in Warnemünde wieder teilgenommen.
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18.06.2010

Das neue Kühlauto ist da!

Wir haben einen neuen Kühllaster, der hauptsächlich für den Großhandel Waren abholen und verteilen soll. Somit kann der alte blaue LT endlich in seine wohlverdienten "Ruhestand".
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28.05.2010

Exkursion

zur Gläsernen Fleischerei

Im Mai unternahm Biofrisch-Nordost eine Exkursion zu Thönes bzw der Gläsernen Fleischerei in Bollewick. Anschließend haben wir noch einen Ferkelerzeuger-Betrieb besucht, der die Schweine produziert, die Thönes verarbeitet und Biofrisch-Nordost (auch) verkauft.
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11.05.2010

Frühlings- und Pflanzfest 2010

Eine Nachlese

Auch ohne strahlenden Sonnenschein haben wir ein schönes Fest gefeiert. Hier ein paar Eindrücke von einem tollen Tag.  

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24.04.2010

Kartoffelpflanzzeit

Diese Woche wurden unsere Kartoffeln gepflanzt - anbei ein paar Bilder von den Vorbereitungen.
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01.02.2010

Schneesturm in Teschendorf

So sah es letzten Samstag morgens um 5 Uhr an der Biofrisch-Scheune in Teschendorf aus.  

Da war an Losfahren nicht zu denken!  

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18.01.2010

Erste Autorenlesung bei Biofrisch-Nordost

Roland Possin stellt seinen neuen Roman "Dunkle Vergangenheit" vor.
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